Comenzare
este articulo con una frase de Hipócrates que decía así: “Que tu medicina sea tu alimento, que tu
alimento sea tu medicina”.
LAS ALMENDRAS
Su
origen es del oeste de Asia, zonas templadas y desérticas. En la edad Media la
incluían en los banquetes de los reyes
para favorecer su digestión.
- En general todos los frutos secos ayudan contra las enfermedades cardiacas, disminuyen el colesterol
- Regulan los niveles de triglicéridos
- Mejoran la presión arterial alta.
- Son buena fuente de fibra que facilita y regulan el transito intestinal, ayudando así a disminuir los problemas del colon.
- Contienen alto valor proteínico que ayuda a la regeneración del sistema nervioso
- Contiene calcio favoreciendo la formación y mantenimiento de los huesos y dientes, por eso es recomendada para las personas que sufren de osteoporosis.
- Ricas en vitamina E como poderoso antioxidante que nos ayuda contra el envejecimiento normal del cuerpo.
- Recomendada para los niños, con déficit de peso o intolerantes a la lactosa, por su riqueza en calcio y proteínas y para los vegetarianos por su aporte en hierro.
Otra
manera de consumir este alimento es La leche de almendras, muy benéfica para
las embarazadas, para combatir enfermedades nerviosas, desnutrición, debilidad,
anemia y cuando hay gripa o resfrió favorece a la eliminación de toxinas.
En
su uso externo, como el aceite de almendras ayuda a hidratar la piel y evitar
la formación de arrugas.
EL AGUACATE
Originario
de México y Perú.
- Contiene una gran cantidad de ácidos grasos, la llamada grasa “buena”, destacándose el omega 9,7,6 y 3 que pueden ayudar a reducir el colesterol y triglicéridos.
- Contiene Vitamina B que ayuda a proteger el musculo cardiaco.
- Son una buena fuente de potasio que ayuda a la regulación de la presión alta
- Ayuda a proteger contra enfermedades del corazón y cerebro-vasculares.
- Rico en vitamina E, causando procesos lentos contra en envejecimiento, estimula la formación de colágeno ayudando a la belleza de nuestra piel, indicados (con moderación).
- Para los diabéticos pues ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre.
- Sus hojas en infusión son buenas para la vesícula, contra las flatulencias, antirreumáticas, alivia los ronquidos y los dolores menstruales.
- El aceite de aguacate usado externamente, ayuda contra la gota y el reumatismo empleándolo para dar masajes y como loción para combatir la caspa y la caída de cabello, en puré ayuda a reestructurar, humectar y devolver el brillo a su cabello.
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